開業したキッカケとなったのは、当時お土産屋さんだった店舗をリニューアルし、その場所を町の管理の元、さまざまなアイデアの募集がされ、その記事をたまたま目にした小林さん含め3人の主婦が家庭料理のバイキングレストランをやろうと立ち上がったんだそうです。
バイキングスタイルのお料理は、ランチで大人1260円、シルバー(70代以上)/子供(小学生)840円、840円、幼児(4歳以上)420円、3才以下は無料となっているそうです。
そんな中、サラリーマン、OLに人気なメニューが「ビジネスマンランチ」なんだとか。
内容は、おかずをお好みの組み合わせで1皿とご飯、汁物、お飲み物、を各1杯でなんと値段は、
840円!!!デザートは付きませんが、これだけの量を食べれば既に満腹で、お飲み物でコーヒーをチョイスすれば、お口の中もサッパリして言うことなし★
料理は定番メニューとその日によって変わるものがあり、「おからサラダ」「田舎煮」「グラタン」「酢豚」など、様々な料理がバイキングスタイルで楽しむことができるんです♪。
山菜、野菜が中心でヘルシーな食事をされたい方はもちろん、お肉が苦手なベジタリアンの女性などには特にお勧めなお店です。
この店1番の売りはなんと言っても地元の食材をふんだんに使った心温まる家庭料理。地域で採れた旬の食材をたっぷり使い、主婦の感覚を大切にしたバイキングレストランを目指し、安心でどこか懐かしくほっとするような家庭料理を提供し始めると、徐々に口コミでお客様が増え始めたといいます。
そんな「しゅふふ」の名前の由来は、主婦3人が立ち上げ、笑顔でお迎えしようということから名づけられたんだとか。17年4月21日にオープンされてから今年が3年目の「しゅふふ」さん。
これからも、心温まるお料理を提供し続けて行ってくださいね。