長野県飯田市のポータル情報サイトCROSSROAD：スタッフブログ

寒いですねぇぇぇ。
しかしこの極寒の中、まだタイヤを変えていないワタシ。。。
早く変えれば良いのになかなかね。。。
そしたら、
「もし、雪が降ったら軽トラだでな」
　_, ､_
（-＿,- ） ﾌｰﾝ

とお父さん言われましたョ。。
Σ(・ω・ノ)ノ

まだまだ降らないで欲しいヨォ。
(*>Å<*)⌒☆

そんな寒い夜にはグラタンでも作ろうかなぁとヽ（￣￣∇￣￣）ノ

食欲があまり無いので、自分で作れば食べるかなぁと♪
。(>_<;=;>_<)。

張り切って作るぞぉ★★★
v(*｀･c_,･´*)v

マカロニグラタンの作り方ﾚﾁﾋﾟｨ★☆☆

Ａ）
マカロニ　100g
エビ　100g
ハム　３枚
タマネギ　1/2個
マッシュルーム　50g
おろしチーズ・パプリカ　適量

Ｂ）
バター　大３
小麦粉　大５
牛乳　1.5カップ
水　１カップ
洋風だしの素（コンソメの素）１個
生クリーム　大４

作り方： １．マカロニは柔らかめに茹でて水洗いしてざるに取る。

２．エビは皮をむき背綿を除きハム、タマネギ、マッシュルームは短冊切りにする。

３．ホワイトソースはバターをとかし小麦粉を加えて弱火で全体が煮立つまで炒め鍋底を冷やして分量のＢを加えてまぜ火にかけて一煮立ちさせ生クリームを入れてなめらかなソースに仕上げる。

４．鍋にバター大２をとかしタマネギ・エビ・マッシュルーム・ハム・マカロニを炒め、塩小1/3 白ワイン大１ 胡椒（適量）で下味を付け、３であえる。

５．グラタン皿にバターを塗り４を等分に入れて上におろし、チーズ・パプリカをふり溶かしバターをかけて強火の天火（オーブン）で焼く。

だってぇぇぇ☆美味しく作れますょぅに♪

○o｡+..:*BY　tomo○o｡+..:*